FOOD Activity 

自然の息吹、四季の息吹、「食のIBUKI」をいただく。

DINNER17:00~19:00

野外で食べるstaub(ストウブ)を使ったお洒落なアウトドア料理

  • チーズの盛り合わせ~ドライフルーツを添えて~
  • トルティーヤチップス~サルサソースで~
  • カボチャのマリネ
  • 鶏ムネ肉と新玉ねぎの粒マスタード和え
  • なすのカポナータ
  • スモークサーモンのカルパッチョ
  • 黒毛和牛サーロインBBQ串(※)
  • ベーコン&マッシュルームとブロッコリーのアヒージョ
  • 月替わりSTAUB鍋を使ったほっこり煮込み料理
    (例:旬の白身魚のアクアパッツァ)
  • キノコたっぷりチキンのパエリア
  • 伊吹牛乳のプリン
  • ドリンク/レモン水
  • 季節によって食材が異なることがございます。
  • お子様のお食事は大人の6割程度の量となっております。
  • 黒毛和牛サーロインBBQ串が+800円(税抜)で近江牛串にグレードアップできます(但し、1グループ様全員グレードアップに限ります)

追加メニュー

  • 黒毛和牛サーロインBBQ串
    1本 1,000円(税抜)
  • 近江牛串
    1本 1,500円(税抜)

BREAKFAST8:00~10:00

地元食材を使った身体に優しい料理

  • 地元の近江米
  • なめこのお味噌汁
  • 銀鮭と彩り野菜のホイル焼き
  • 冷製いくらの茶碗蒸し
  • ホタルナスの煮浸し
  • もろみ味噌で食べる地元野菜のディップ
  • 地元鮴(ごり)の煮付け
  • いんげんの京ごま和え
  • 柚子大根 料理長お手製昆布煮
  • 南高の梅干し
  • 高菜漬け
  • 柴漬け
  • 米麹
  • ドリンク/黒烏龍茶 ホットコーヒー
  • 季節によって食材が異なることがございます。
  • お子様のお食事は大人の6割程度の量となっております。
  • フレンチトースト(大きめのフレンチトースト4つ、ホイップバター、ベリーソース、メープルシロップ、フルーツ付き)が+1,800円(税抜)で追加いただけます。

追加メニュー

  • フレンチトースト
    1,800円(税抜)

料理監修・プロデュース

高松 美里

アウトドア料理研究家/フードスタイリスト

"プラスひと手間でおしゃれでGENICなアウトドア料理"をテーマに、雑誌、広告、web、イベントのスタイリングから、グランピング関連事業のディレクション、メニュー開発、執筆等、幅広く活動中。
二児の母でもあり、食育インストラクターとしての知識を生かした、食育アウトドアクッキングも提案。

BAR19:00~23:00(L.O. 22:30)

DRINK MENU

  • 生ビール
    • 生ビール
    • シャンディガフ
  • ビール
    • ハートランド
  • スパークリング
    • ポールスター
    • ミモザ
  • 焼酎(芋)
    • 水割り
    • ロック
  • 焼酎(麦)
    • 水割り
    • ロック
  • 梅酒
    • 水割り
    • ソーダ割り
    • ロック
  • ジン
    • ジントニック
    • ジンリッキー
    • ジンバック
    • マティーニ(ショット)
    • オレンジブロッサム(ショット)
    • ギムレット(ショット)
    • ロック
  • ウォッカ
    • モスコミュール
    • スクリュードライバー
    • ソルティドッグ
    • ウォッカトニック
    • ブルーラグーン(ショット)
    • ロック
  • ウイスキー
    • ハイボール
    • ジンジャーハイボール
    • 水割り
    • ロック
  • ディタ
    • ディタオレンジ
    • ディタグレープフルーツ
    • チャイナブルー
    • ディタインペリアル
    • ディタモーニ
    • ロック
  • ヒプノティック
    • バブル&ブルー
    • ヒプノティックグレープフルーツ
    • ヒプノトニック
    • ヒプノクラッシュ
  • カシス
    • キール
    • カシスソーダ
    • カシスオレンジ
    • カシスグレープフルーツ
    • レゲエパンチ
    • キールロワイヤル
  • ペシェ
    • ペシェウーロン
    • ファジーネイブル
    • ピーチフィズ
  • 白ワイン
    • グラスワイン
    • スプリッター
    • オペレーター
  • 赤ワイン
    • グラスワイン
    • キティ
    • スプリッツァールージュ
  • バカルディ
    • モヒート
  • リモンチェロ
    • ソーダ割り
    • ロック
  • ソフトドリンク
    • Italian Soda Flavor:ザクロ
    • Italian Soda Flavor:パイン
    • Italian Soda Flavor:レモン
    • Italian Soda Flavor:ライム
    • Italian Soda Flavor:ブルー
    • オレンジ
    • グレープフルーツ
    • ジンジャーエール
    • ウーロン茶
    • コーラ
  • 上記お飲み物はオールインクルーシブの料金に含まれております。

CHARGED DRINK MENU

  • グランエレメントオリジナルカクテル 4元素に因んだ精霊たちにインスパイアを受け作られたグランエレメントオリジナルカクテル。
    ドラマチックな夜に特別なカクテルを・・・
    • Undine ウンディーネ(水の精)
    • Salamandra サラマンダー(火の精)
    • Gnome ノーム(土の精)
    • Sylpeed シルフィード(風の精)

    各 ¥300

  • ティタンジェ ブリュット レゼルヴ(白・シャンパン・辛口)
    (Taittinger Brut Reserve) 伝統と先進性を併せ持つシャンパーニュメゾン「ティタンジェ」
    フレッシュな香りと味わいのシャンパーニュ

    ¥11,000

  • ティタンジェ プレスティージュ ロゼ(ロゼ・シャンパン・辛口)
    (Taittinger Prestige Rose) 伝統と先進性を併せ持つシャンパーニュメゾン「ティタンジェ」
    エレガントに香る鮮やかな色合いのロゼシャンパーニュ

    ¥15,000

  • ティタンジェ ノクターン(白・シャンパン・やや辛口)
    (Taittinger Nocturne) 伝統と先進性を併せ持つシャンパーニュメゾン「ティタンジェ」
    優雅で繊細なアロマと余韻あふれる甘美なフレーバーのシャンパーニュ

    ¥13,000

  • シャトー ラ ローズ デュ パン(赤・フランス)
    (Ch. La Rose du Pin) 適度な酸味と心地よいタンニン、果実味豊かな優しい味わいのワイン

    ¥2,600

  • マルケス デ リスカル ティント レセルバ(赤・スペイン)
    (Marques de Riscal Tinto Reserva) バニラフレーバーの香りが心地よく、味わいもエレガントで上品
    適度なタンニンが舌を満足させ、長い後味も魅力的なワイン

    ¥4,000

  • タラモンティ トラボケット(白・イタリア)
    (Talamonti Trabocchetto) 輝かしい麦わら色、軽い花のブーケ
    熟した梨や林檎のフレーバーが楽しめるワイン

    ¥3,000

  • ベリンジャー スパークリング ホワイト ジンファンデル(ロゼスパークリング・アメリカ)
    (Beringer Sparkling White Zinfandel) 新鮮なイチゴや柑橘系のフルーツを想わせる香りとバランスの良い酸味が
    楽しめる甘口なロゼスパークリング

    ¥2,500

  • エム ド ミニュティー(ロゼ・フランス)
    (M de Minuty) 淡い色合いでフレッシュ、果実味があふれ飲みやすいロゼワイン

    ¥2,000

  • 日本酒仕込み梅酒 梅の酔
    (Glamp Element Original Label) 滋賀 名峰伊吹山麓 大清水で厳選された青梅を漬け込んだ日本酒仕込みの梅酒
    心地よい甘みとスムースな口あたり、深い味わいを楽しめます

    ¥780

  • 湖濱 純米酒
    (Glamp Element Original Label) 滋賀 口あたりやらわかく芳醇な味わいで尚且つスッキリとした純米酒

    ¥600

  • 上記お飲み物は別途料金が必要となります。