Food

お食事

ここでしか味わえない、
四季折々の新鮮な地域食材を
お楽しみください。

地元の新鮮な食材を贅沢に使用したお食事を堪能できるのが、グランエレメントの楽しみの一つ。季節ごとに変わる素材の味を十分に活かすため、仕上げは目の前でコンシェルジュが行います。こだわり抜いた食の魅力を、存分にお楽しみください。

ALL INCLUSIVE

オールインクルーシブ

当施設は、宿泊料金のみで、
お食事・ドリンク・アクティビティ・大浴場を
お楽しみいただけるオールインクルーシブを
採用しております。

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ディナー

コンシェルジュがサービスする季節のお食事をお部屋のデッキで。

地域食材を使用した彩り豊かなディナーメニュー。
旬の食材で、味、見た目、香りなど五感で楽しめるお料理をご用意しております。お部屋のデッキでコンシェルジュが仕上げる
プライベートダイニングスタイルで、特別な時間をお過ごしください。

季節によりコース内容が変更する スタンダード アウトドアディナーコース

秋の味覚をふんだんに取り入れた、GLAMP ELEMENTの秋ディナー。
秋刀魚や栗、根菜、きのこなど、旬の食材を彩り豊かに仕上げました。
香ばしく焼き上げた料理や、ほっと温まる煮込み料理など、秋ならではの味わいが勢ぞろい。
見た目にも華やかなメニューを、ゆったりとしたグランピングのひとときとともに。
季節限定の秋のごちそうを、ぜひお楽しみください。

[前菜]・りんごとクリームチーズの生ハム巻き ・かぼちゃのマリネ ・鴨ハム ・人参のラペ ・赤キャベツのラペ

秋の味覚を彩り豊かに盛り合わせた前菜プレート。
りんごとクリームチーズの生ハム巻きや、かぼちゃのマリネ、鴨ハム、2種のラペを少しずつ楽しめます。
季節の味わいを一皿に詰め込んだ、華やかな前菜です。

[前菜]秋鮭のエスカベッシュ

秋鮭を香ばしく揚げ、玉ねぎや彩り野菜と合わせたエスカベッシュ。
ほどよい酸味が鮭の旨みを引き立て、さっぱりと楽しめる一品です。
秋らしい味わいを前菜でお楽しみください。

[サラダ]蓮根とイカの根菜サラダ

シャキシャキ食感の蓮根と、やわらかなイカを合わせた彩り豊かな根菜サラダ。
野菜の食感とイカの旨みを、さっぱりと楽しめる一皿です。
見た目も華やかに仕上げました。

[アヒージョ]生麩と海老とキノコのアヒージョ

もちもち食感の生麩に、海老ときのこの旨みを合わせたアヒージョ。
香り豊かなオイルが素材の味を引き立て、食欲をそそります。
熱々のうちに、ぜひお楽しみください。

[STAUB鍋料理]塩豚の根菜ポトフ

やわらかく煮込んだ塩豚と、彩り豊かな根菜を合わせたあったかポトフ。
野菜の甘みと豚肉の旨みが溶け込んだ、やさしい味わいです。
ほっと温まる、秋にぴったりの一品です。

[STAUB鍋料理] 炙り秋刀魚と栗のパエリア

香ばしく炙った秋刀魚と、ほくほくの栗を合わせた秋のパエリア。
秋刀魚の旨みがごはんにしっかり染み込み、季節の味わいを楽しめます。
秋らしい彩りと風味を、ぜひご堪能ください。

[3種の野菜ソース] ガーリックソース/大根おろしポン酢/キノコクリームソース

香ばしく焼き上げた、ごろっと野菜のグリル。
ガーリックソース・大根おろしポン酢・キノコクリームソースの3種をご用意しました。
お好みのソースで、野菜の甘みと旨みをお楽しみください。

Menu

  • 10月1日からの秋メニュー

    [前菜]
    ・りんごとクリームチーズの生ハム巻き
    ・かぼちゃのマリネ
    ・鴨ハム
    ・人参のラペ
    ・赤キャベツのラペ
    ・秋鮭のエスカベッシュ

    [サラダ]
    ・蓮根とイカの根菜サラダ

    [スキレット]
    ・生麩と海老とキノコのアヒージョ

    [グリル料理]
    ・近江牛 BBQ串
    ・ごろっと野菜のグリル
    【3種の野菜ソース】
    ・ガーリックソース/大根おろしポン酢/キノコクリームソース

    [STAUB鍋料理]
    ・炙り秋刀魚と栗のパエリア
    ・塩豚の根菜ポトフ

    [パン]
    ・本日の石窯焼きパン

    [デザート]
    ・さつまいものミルクプリン

    ※メニュー内容は予告なく変更される場合がございます。
    ※HP内の写真はイメージです。

  • お子様メニュー

    シェフ特製 ハンバーグオムライス
    大海老フライ
    唐揚げ
    ポテト
    地元野菜のサラダ
    パン
    コーンスープ
    本日のデザート
    ※メニュー内容は予告なく変更される場合がございます。
    ※HP内の写真はイメージです。

オプションメニュー

近江牛串
1本 ¥2,200
近江豚串
1本 ¥1,300
京鴨串
1本 ¥1,100
王様のキャンプ串
1本 ¥4,400

お肉と野菜を豪快に串で楽しむ、グランピングらしいオプションメニュー。
香ばしく焼き上げながら、みんなでシェアしてお楽しみください。

幼児プレート 夕食
¥2,400
スパークリングワイン
1本 ¥4,800

舌の上で弾ける爽やかな刺激は、どんな料理ともベストマリアージュ。

  • 写真はイメージです。
  • 季節・仕入れ状況などにより、メニューが異なる場合がございます。
  • アレルギーに関しては予約時にご相談ください。
  • 価格は全て税込表示です。

モーニング

気分に合わせて選べる
「和食」と「洋食」の
美味しいモーニング。

炊き立てのお米、こだわりの焼きたてパンなど、口の中いっぱいに
地域食材の美味しさが広がる朝食をご用意しております。和食と洋食からお選びいただくことができるので、
素敵な1日の始まりにふさわしいお食事を気分に合わせてお楽しみください。

洋食メニュー

・さつまいもとクリームチーズのキッシュ
・ゴロゴロ野菜の麹炒め
・ベーコンとジャーマンポテト
・ブロッコリーの温菜 スキレットプレート
・かぼちゃと玉ねぎのお味噌汁
・お野菜たっぷりサラダ
・本日のパン3種
・グラノーラを添えたヨーグルト
・季節のフルーツ

*メニューは予告なく変更される可能性がございます。
*HP内の写真はイメージです。

焼きたてパン

※写真はイメージです

洋食メニュー

※写真はイメージです

和食メニュー

・土鍋で炊き上げる 近江米
・かぼちゃと玉ねぎのお味噌汁
・鮭のバター包み焼き 野菜添え
【九種の旬彩小鉢】
・赤こんにゃくとしめじの白和え仕立て
・筑前煮
・湯葉のいくら餡かけ
・炙り明太子
・ごりの佃煮
・焼き舞茸となめこ
・かぼちゃ煮
・香の物
・ヨーグルト

※写真はイメージです
*メニューは予告なく変更される可能性がございます。

朝食メニュー

※写真はイメージです。

お味噌汁

※写真はイメージです

和食

※写真はイメージです

フレンチトースト ※オプション

バターの香ばしい香りに包まれた、ふわとろ食感の贅沢な一皿。

Menu

和食

  • 10月1日からの秋メニュー

    ・土鍋で炊き上げる 近江米
    ・かぼちゃと玉ねぎのお味噌汁
    ・鮭のバター包み焼き 野菜添え
    【九種の旬彩小鉢】
    ・赤こんにゃくとしめじの白和え仕立て
    ・筑前煮
    ・湯葉のいくら餡かけ
    ・炙り明太子
    ・ごりの佃煮
    ・焼き舞茸となめこ
    ・かぼちゃ煮
    ・香の物
    ・ヨーグルト
    ※メニュー内容は予告なく変更される場合がございます。

    ※HP内の写真はイメージです。

  • お子様メニュー

    ・土鍋で炊き上げる 近江米
    ・かぼちゃと玉ねぎのお味噌汁
    ・鮭のホイル焼き
    ・豆腐ハンバーグの餡かけ
    ・かぼちゃの煮物。
    ・しらすいくら
    ・玉子豆腐
    ・本日のフルーツ

    ※メニュー内容は予告なく変更される場合がございます。
    ※HP内の写真はイメージです。

洋食

  • 10月1日からの秋メニュー

    ・さつまいもとクリームチーズのキッシュ
    ・ゴロゴロ野菜の麹炒め
    ・ベーコンとジャーマンポテト
    ・ブロッコリーの温菜 スキレットプレート
    ・かぼちゃと玉ねぎのお味噌汁
    ・お野菜たっぷりサラダ
    ・本日のパン3種
    ・グラノーラを添えたヨーグルト
    ・季節のフルーツ

    *メニューは予告なく変更される可能性がございます。
    *HP内の写真はイメージです。

  • お子様メニュー

    ・かぼちゃと玉ねぎのお味噌汁
    ・季節野菜のキッシュ
    ・ウインナー
    ・厚切りベーコン
    ・かぼちゃサラダ
    ・枝豆
    ・パンケーキ
    ・ヨーグルト
    ・季節のフルーツ

    ※メニュー内容は予告なく変更される場合がございます。
    ※HP内の写真はイメージです。

オプションメニュー

幼児プレート和食
¥2,400
幼児プレート洋食
¥2,400
フレンチトースト
¥2,200

地元の卵をふんだんに使ったフレンチトースト。朝の目覚めをよりリッチに。

  • 写真はイメージです。
  • 季節・仕入れ状況などにより、メニューが異なる場合がございます。
  • アレルギーに関しては予約時にご相談ください。
  • 価格は全て税込表示です。

バー

120種以上のドリンクが飲み放題。
大人な休日の夜に。

リラックス・カジュアル・カウンタースペースの3つの空間を設け、素敵な夜の雰囲気を演出します。飲み放題のドリンクは、
創業300年の老舗酒店「福永伝四郎商店」が厳選、プロデュースした120種以上のメニューの中からお選びいただけます。

Menu

  • BEER

    • 生ビール(黒ラベル)
    • シャンディーガフ
  • SPARKLING WINE

    • スパークリングワイン
    • ミモザ
  • WHITE WINE

    • グラスワイン
    • スプリッツァー
    • オペレーター
  • RED WINE

    • グラスワイン
    • キティ
    • スプリッツァールージュ
    • カリモーチョ
    • サングリア
  • GIN

    • ジントニック
    • ジンリッキー
    • ジンバック
    • マティーニ(short)
    • ホワイトレディー(short)
    • イエローレディー(short)
    • オレンジブロッサム(short)
    • ギムレット(short)
    • ジンライム
  • VODKA

    • モスコミュール
    • スクリュードライバー
    • ソルティドッグ
    • ブルドッグ
    • ウォッカトニック
    • カミカゼ(short)
    • ストレート
  • TEQUILA

    • マルガリータ(short)
    • フローズンマルガリータ(short)
    • テキーラサンライズ
    • テキーラデイジー
    • TNT
    • アイスブレーカー(short)
  • WHISKY

    • ハイボール
    • ジンジャーハイボール
    • コークハイボール
    • サイレントサード
    • オンザロック
    • ストレート
  • PEACHE

    • ペシェウーロン
    • ファジーネーブル
    • ピーチフィズ
    • ペシェミルク
  • DITA

    • ディタオレンジ
    • ディタグレープフルーツ
    • ディタインペリアル
    • ディタモーニ
    • チャイナブルー
  • CAMPARI

    • カンパリオレンジ
    • カンパリソーダ
    • カンパリモヒート
    • カンパリグレープフルーツ
  • RUM

    • モヒート
    • フローズンモヒート
    • キューバリバー
    • ボストンクーラー
    • ダイキリ(short)
    • XYZ(short)
    • マイアミビーチ(short)
  • CASSIS

    • キール
    • カシスソーダ
    • カシスオレンジ
    • カシスグレープフルーツ
    • カシスウーロン
    • キールロワイヤル
    • カシスミルク
  • MALIBU

    • ピニャコラーダ
    • マリブコーク
    • マリブサーフ
    • マリブパインソーダ
  • ITALIAN SODA

    • ザクロ
    • パイン
    • レモン
    • ライム
    • ブルー
  • LIMONCELLO

    • スパークリングレモネード
    • レモンオンザロック
  • FLAVOR FIZZ

    • ザクロフィズ
    • パインフィズ
    • ライムフィズ
    • りんごフィズ
    • マンゴーフィズ
    • キュウイフィズ
    • ライチフィズ
  • 焼酎(芋)

    • ロック
    • 水割り
    • お湯割
  • 焼酎(麦)

    • ロック
    • 水割り
    • お湯割
  • 梅酒

    • ロック
    • ソーダ割り
  • NON ALCOHOL

    • グレナデンアップル
    • サラトガクーラー
    • シンデレラ
    • ヴァージンモヒート
    • シャーリーテンプル
    • サファイアンクール
    • マンゴーソーダ
    • キュウイ&アロエソーダ
    • ライチソーダ
  • SOFT DRINK

    • オレンジジュース
    • ジンジャーエール
    • アップルジュース
    • コーラ
    • グレープフルーツジュース
    • 烏龍茶
    • メロンソーダ
  • 写真はイメージです。
  • 季節・仕入れ状況などにより、メニューが異なる場合がございます。

カフェラウンジ

ほっと安らぐ、憩いの場所に。
ドリンクやスイーツを
取り揃えています。

チェックイン後からすぐに、ご自由にご利用いただけます。
大人気のクレミアソフトクリームや、エスプレッソコーヒー、デトックスウォーターなどを幅広く取り揃えており、
リラックスしていただける特別な空間となっています。

お部屋でも
お楽しみいただけます

冷蔵庫(ミニバー)

お部屋の中に設置しているドリンクです。ご予約の際に、アルコール有りかソフトドリンクのみかをお選びいただきます。水・お茶・炭酸ジュース・ワイン・ビール・酎ハイなどの冷たい飲み物や、温かいコーヒー・緑茶などのドリンク類をご用意しております。

  • 有料にてドリンクの追加も承っております。
  • 季節・仕入れ状況などにより、ドリンクの内容が異なる場合がございます。

Food stylist & Chef

  • 高松 美里TAKAMATSU MISATO

    メニュー考案/
    アウトドア料理研究家/フードスタイリスト

    ”プラスひと手間でおしゃれでGENICなアウトドア料理”をテーマに、雑誌、広告、web、イベントのスタイリングから、グランピング関連事業のディレクション、メニュー開発、執筆等、幅広く活動中。二児の母でもあり、食育インストラクターとしての知識を生かした、食育アウトドアクッキングも提案。